Jak udělat z kuchyně prostor, ve kterém se budete cítit dobře a příprava jídla vás bude těšit? K důležitým podmínkám patří i praktické zařízení.
Dnes jsou trendem otevřené dispozice, kuchyň je tedy obvykle plnohodnotnou součástí obytného prostoru, ve kterém trávíme čas s rodinou i přáteli. Tomu by se měli přizpůsobit nejen její vzhled či barevnost, ale i uspořádání – tak, abyste například při přípravě jídla mohli konverzovat s hosty sedícími za barovým pultem, aby kuchyňský nábytek plynule přecházel do jídelního či obývacího apod.
kuchyň s odkládacími prostory a ostrovem
Zóna vaření bývá často rozdělena na dvě části – varná deska je umístěna na ostrově a trouba je zabudována ve vysoké části linky. Praktickou dvojici s klasickou troubou tvoří mikrovlnná trouba – tyto dva spotřebiče by měly být blízko sebe, aby se při práci v kuchyni zachovala ergonomická logika. V případě mycího centra je ideální umístit myčku v blízkosti drezu.Zdroj: Blum
Středem kuchyňského prostoru je přirozeně kuchyňská linka. Při ní třeba dobře promyslet nejen rozmístění tří hlavních zón, kterému jsme se věnovali minule, ale i praktické řešení jednotlivých prvků zařízení.
Pokud je linka navržena a vyrobena na míru, může se danému prostoru a vašim požadavkům (případně i proporcím) přizpůsobit dokonale. I standardizované linky však nabízejí jistou míru variability. V každém případě se přitom vyplatí investovat do kvalitních a odolných materiálů, což se vám vrátí v dlouhé životnosti a bezproblémové funkčnosti linky. Je to přece jen „výrobní“ zóna, která musí něco vydržet.
schéma kuchyně s rozměry
Toto jsou základní rozměry v centimetrech, z nichž byste měli při plánování kuchyně vycházet. Tento základ však třeba přizpůsobit možnostem konkrétního prostoru a také pohodlí konkrétních uživatelů – pokud bude například pracovní deska příliš nízko nebo příliš vysoko, důsledkem bude nesprávné držení těla při práci, což je jistě nepohodlné, v horším případě hrozí i zdravotní následky. Zdroj: schéma Lucia Mészárová
Základem efektivního návrhu kuchyně jsou rozumně uspořádány a dobře dostupné odkládací prostory. Ve spodní části linky jsou proto vhodnější skříňky se zásuvkami, které jsou dostupnější a přehlednější než klasické skříňky s dvířky a policemi.
Větší pozornost je třeba věnovat řešením na hůře přístupných místech, jako jsou kouty linky nebo horní skříňky – i zde jde o úložné prostory, proto je důležité zajistit k nim co nejlepší a co nejjednodušší přístup. Pokud nemáte na skladování potravin k dispozici komoru, v kuchyni byste měli mít kromě chladničky i potravinovou skříň – ideálně vybavenou výsuvnými policemi.
Při spodních skříňkách s policemi si třeba často kleknout, pokud chcete vybrat to, co je v nich uložené. To může být nepohodlné a pro někoho i problematické. Vhodnější jsou proto zásuvky, kde je celý obsah viditelný a přístupný. Zdroj: schéma Lucia Mészárová
schéma kuchyně
V kuchyni je třeba nejprve hlavní, centrální osvětlení. Ale protože si při práci obvykle stíníme vlastním tělem a kuchyňská pracovní plocha musí být dobře osvětlená, optimálním řešením je doplnit k němu i osvětlení zabudované v horních skříňkách nebo policích. Zdroj: schéma Lucia Mészárová
praktické tipy
schéma kuchyně
Výška soklu kuchyňské linky by měla být 5 až 10 cm. Sokl zbytečně nezvyšujte, přicházíte tak o úložný prostor. Zdroj: schéma Lucia Mészárová
schéma kuchyně
Rohové části linky třeba vyřešit co nejefektivněji – důležité je snadné otevírání a zpřístupnění celého prostoru v koutě (bez záslepek). Zdroj: schéma Lucia Mészárová
schéma kuchyně
Prostor pod dřezem je praktické využít k umístění odpadových nádob – nezapomeňte, že na třídění odpadu je budete potřebovat více. Zdroj: schéma Lucia Mészárová
schéma kuchyně
Většina spotřebičů bývá dnes zabudovaná v lince, ale klidně sáhněte i po samostatně stojících typech – například chladničky mají často zajímavý design, který může kuchyni zatraktivnit. Už při návrhu však pamatujte na to, že tzv. americké chladničky jsou nejen širší, ale i hlubší než klasické. Hloubka samostatně stojící klasické chladničky je 60 cm, tedy stejná jako hloubka běžné linky, americké chladničky mívají hloubku asi 72 cm. Zdroj: schéma Lucia Mészárová
